Riset buah lokal asli Indonesia intensif dilakukan oleh laboratorium ilmu gizi dan farmasi STIKES Bogor untuk mengeksplorasi kandungan senyawa antioksidan tinggi serta vitamin penunjang kesehatan. Peneliti mengolah berbagai jenis buah tropis melimpah seperti pala, manggis, jambu biji, dan belimbing wuluh menjadi produk ekstrak kesehatan bernilai gizi tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan pemanfaatan komoditas pertanian …