Ikan salmon dikenal luas sebagai sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk kesehatan jantung dan otak. Namun, tahukah Anda bahwa ikan berlemak ini juga mengandung kalsium yang signifikan dan berperan penting dalam sehatkan tulang? Konsumsi ikan salmon secara teratur dapat menjadi cara lezat dan efektif untuk mendukung kesehatan tulang dan menjaga kepadatannya. Kandungan kalsium dalam ikan salmon, meskipun mungkin tidak sebanyak produk susu, namun tetap memberikan kontribusi positif dalam upaya sehatkan tulang, terutama jika dikombinasikan dengan nutrisi lain yang juga terdapat dalam ikan ini. Oleh karena itu, menjadikan ikan salmon sebagai bagian dari menu mingguan adalah pilihan cerdas untuk investasi kesehatan tulang jangka panjang.
Kalsium adalah mineral esensial yang sangat dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memelihara tulang yang kuat dan sehat. Ikan salmon, terutama jenis salmon yang tulangnya lunak dan bisa dimakan (seperti salmon kalengan), merupakan sumber kalsium yang baik. Tulang ikan salmon yang lunak mengandung kalsium dalam jumlah yang cukup signifikan dan mudah diserap oleh tubuh. Mengonsumsi salmon utuh, termasuk tulangnya yang lunak, membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian, yang penting untuk menjaga kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis, kondisi tulang rapuh yang sering terjadi seiring bertambahnya usia. Jadi, jangan ragu untuk menikmati salmon utuh demi sehatkan tulang.
Selain kalsium, ikan salmon juga mengandung nutrisi pendukung sehatkan tulang lainnya, seperti vitamin D dan fosfor. Vitamin D berperan penting dalam membantu penyerapan kalsium oleh tubuh, sedangkan fosfor bekerja sama dengan kalsium untuk memperkuat struktur tulang. Kombinasi kalsium, vitamin D, dan fosfor dalam ikan salmon menjadikannya makanan yang sangat bermanfaat untuk sehatkan tulang secara menyeluruh. Ikan salmon dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan bergizi, mulai dari dipanggang, dibakar, dikukus, hingga dijadikan campuran salad atau sushi.
Menurut Dr. Tania Putri, seorang ahli gizi di sebuah klinik kesehatan di Jakarta Selatan pada Jumat, 18 April 2025, ikan salmon adalah pilihan makanan yang sangat baik untuk sehatkan tulang karena kandungan kalsium, vitamin D, dan omega-3-nya. “Ikan salmon, terutama yang dikonsumsi bersama tulangnya yang lunak, merupakan sumber kalsium yang baik dan juga kaya akan vitamin D yang membantu penyerapannya. Selain itu, kandungan omega-3 dalam salmon juga memiliki manfaat anti-inflamasi yang dapat mendukung kesehatan tulang secara tidak langsung. Oleh karena itu, mengonsumsi ikan salmon secara teratur sangat dianjurkan untuk mendukung sehatkan tulang dan kesehatan tubuh secara keseluruhan,” jelasnya. Dengan menjadikan ikan salmon sebagai bagian dari menu mingguan Anda, Anda dapat memanfaatkan kandungan kalsium dan nutrisi lainnya untuk sehatkan tulang yang kuat dan sehat.